ओआरपी: ऑक्सीकरण न्यूनीकरण क्षमता

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ORP इस बात का माप है कि आप जो खा रहे हैं वह आपके शरीर के अंदर किसी अन्य पदार्थ को ऑक्सीकृत करता है या कम करता है। यदि किसी पदार्थ का ORP धनात्मक होता है तो उसे ऑक्सीकारक माना जाता है। ओआरपी जितना अधिक होता है उतना ही यह कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को बढ़ाता है। नकारात्मक ओआरपी वाले तरल पदार्थ एंटी-ऑक्सीडेंट माने जाते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं ।

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मानव शरीर को एक नकारात्मक ओआरपी होना चाहिए और कार्य करने के लिए क्षारीय पक्ष पर होना चाहिए। एक व्यक्ति की लार और शरीर के कई अन्य तरल पदार्थों का नकारात्मक ओआरपी मान होता है, जैसा कि कई ताजे फलों के रस में होता है। वास्तव में, आप फलों के रस की ताजगी को उसके ओआरपी स्तर से जांच सकते हैं।

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आप जो पानी पीते हैं उसका ओआरपी मान भी जांचा जा सकता है। क्षारीय पानी जिसका पीएच 8 या उससे अधिक है, उसका नकारात्मक ओआरपी मान है। एक उच्च पीएच और नकारात्मक ओआरपी आपके शरीर के लिए क्षारीय पानी को अच्छा और स्वास्थ्य से भरपूर बनाता है क्योंकि यह आपके शरीर के तरल पदार्थों का पोषण करता है। सीधे शब्दों में कहें तो, सकारात्मक ओआरपी रीडिंग इंगित करती है कि आपका पीने का पानी अधिक दूषित है। दूसरी ओर, नकारात्मक ओआरपी रीडिंग इसके ठीक विपरीत संकेत देती है। ओआरपी जितना अधिक नकारात्मक होता है, पदार्थ उतना ही अधिक ऑक्सीकरण रोधी होता है। इससे आपको कई फायदे होते हैं।

नेगेटिव ओआरपी पानी में लेड और मरकरी जैसे खतरनाक, संभवत: घातक संदूषक नहीं होते हैं और यह भी एक बहुत बड़ा कारण है कि क्षारीय पानी सुरक्षित और स्वस्थ है। सीसा और पारा, दोनों मस्तिष्क और तंत्रिकाओं को प्रभावित करते हैं और मृत्यु का कारण बन सकते हैं। यदि किसी पदार्थ का ORP धनात्मक होता है तो उसे ऑक्सीकारक माना जाता है। ओआरपी जितना अधिक होता है उतना ही यह कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को बढ़ाता है। ओआरपी मान जितना अधिक नकारात्मक होता है, शरीर में उतने ही अधिक एंटी-ऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं। जैसा कि पहले बताया गया है, ये गुण एंटी-एजिंग और सेलुलर स्वास्थ्य से जुड़े हैं। दूसरी ओर, सकारात्मक ORP मान,  विपरीत प्रभाव पड़ता है। वे आपको समय से पहले उम्र देते हैं!

शरीर में एंटीऑक्सीडेंट के स्तर की जांच के लिए ओआरपी मीटर का उपयोग किया जा सकता है। न्यूनतम स्तर -50 एमवी होना चाहिए। लेकिन एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्तर -100 mV से -300 mV होना चाहिए।  -120 एमवी से -150 एमवी एक उचित मूल्य है। आमतौर पर केवल पीएच (यदि 6.0 से नीचे है) और ओआरपी सकारात्मक मूल्यों के करीब है, तो ऐसा होने से पहले कोई अपनी बीमारी का अनुमान लगा सकता है। बुखार के साथ आने वाले किसी व्यक्ति की तुलना में यह बहुत पहले का संकेतक है।